- 你所不知道的四个吃鱼误区
- 俗话说“畜肉不如禽肉，禽肉不如鱼肉”。鱼因其美味和营养，历来是广受大众喜爱的食物。当初老祖宗造字，就把“鲜”字归于“鱼”部，将鱼当做“鲜”的极品，而花样翻新的各式吃法，更是让鱼备受追捧。吃鱼的好处显而易见，但食不得法，也会给人体健康造成危害，甚至惹上致命重疾。赶紧来看看几个常见的错误吃法，防患于未然。活杀现吃...[详细]
- 你不可不知的十大烹饪习惯
- 1、烧肉不宜过早放盐：盐的主要成分氯化钠，易使肉中的蛋白质发生凝固，使肉块缩小，肉变质硬，且不易烧烂。2、油锅不宜烧得过旺：经常食用烧得过旺的油炸菜，容易产生低酸胃或胃溃疡，如不及时治疗还会发生癌变。3、肉、骨烧煮忌加冷水：肉、骨中含有大量的蛋白质和脂肪，烧煮中突然加冷水，汤汁温度聚然下降，蛋白质与脂肪即会迅速凝...[详细]
- 低碳饮食营养平衡
- 推荐理由：过去，人们吃五谷杂粮，虽不精致，但却非常健康天然。如今，随着生活质量的不断改善，人们“吃”得越来越精致，于是一系列吃问题也相应产生：营养吸收过量形成肥胖、吃肉过多引起高血脂……那么，吃什么、该怎么吃，才能得到营养平衡呢？日前，记者在维他奶与木兰小筑私房菜馆打造的“低碳营养餐桌”主题创意美食品尝会现场...[详细]
- 低碳膳食生活健康营养
- 为响应国家绿色环保、低碳生活的号召，中国烹饪协会日前向全国餐饮企业发出”平衡膳食低碳生活“倡议书。倡议书提出：加强菜品健康营养管理。配备点菜师，为消费者提供营养搭配咨询指导，培养消费者节约粮食、平衡膳食的理念；积极使用营养标签，通过营养分析，鼓励消费者减少对动物性原料的摄取。增强低碳环保、节约自律意识。树立科...[详细]
- 以零食方式给孩子进补
- 推荐理由：小孩子爱吃零食，不爱吃补品。妈妈们每到进补时节，惟有拿着汤匙在后面跟着跑，也确实很为难。那么，你试过用零食代替补品给你的孩子进补吗？这样的做法不是更简单吗？指导意见：秋冬时节（可一直延续至春节），不妨在家中放些干果，在家长控制量的情况下给孩子当零食，其实就是在进补了。指导医生：中山医科大学附属第二医...[详细]
- 了解参类补气功能正确食用
- 说到补气的药，人们往往想到人参。其实，除了人参，还有西洋参、党参、太子参等不同参类，它们都有补气的功能，但使用起来有所区别。西洋参性寒，除了补气生津，还能清火除烦、养胃益肺，不会导致“上火”、血压升高等问题。但它终归是药物，不适用于所有人。西洋参适合于有上述气虚症状，而又伴有津液损伤或阴虚内热者，如面红、口干...[详细]
- 中秋过后食疗防秋燥
- 中秋刚过，气候也渐渐变得干燥起来，万物也随着寒气而逐渐萧条，此时早晚温差大，最需要保养。在五行学说中秋属金，应于肺，因应秋天的肃杀之气，易脱水，情绪也容易受压抑，因此，秋季养生应依据“万物秋收，肺气金旺”的特色。在保养身体上应注意下列几点：食养以食补身秋季气候稍凉，空气中普遍缺乏水气，食养应以妨燥摄阴，滋肾润...[详细]
- 中秋月饼最重要的是“鲜”吃
- “小饼如嚼月，中有酥和饴”。大文豪苏东坡曾这样形象地描述了中秋品尝月饼的意境。一家人围坐在一起，一边赏月，一边吃月饼，共享天伦之乐……所以，尽管月饼是高糖高油，并不能列入健康食品中，但中秋节，月饼还是要吃。怎么吃，才能让这应景之食成为健康之品？新鲜最重要，别怕浪费关键词：吃前三看一闻“吃最关键趁新鲜！不一定要...[详细]
- 中秋佳节，饮食要防病从口入
- 中秋佳节,市民要注意合理饮食。中秋夜宴是和家人团圆、朋友聚会的日子,在欢乐的同时,饮食一定要科学合理,有益健康。除了注重“低糖、低盐、低油、高纤”的饮食,节日聚餐尽量选择分餐食用,减少交叉污染的风险。在集中聚餐时,应配置足够的公用筷或勺,提倡用公筷、公勺。中秋佳节,月饼成了不可取代的传统食品,但月饼因为具有高热量、高脂...[详细]
- 中秋佳节，饮食要节制
- 中秋佳节，万家团圆，是难得的好时节，吃喝玩乐自然少不了。吃月饼只是其中的一个小插曲，更可能会食用大量的美味佳肴。市中医院健康管理中心医生黄艳提醒，亲朋好友聚在一起，如果不稍微控制好嘴巴，大量食用鸡、鸭、鱼、肉等美味佳肴伴随美酒，可能会诱发一些疾病的发生。中秋佳节从过去的一天延长至三天，也使美食诱发疾病的可能性...[详细]
信息加载中...
信息加载中...
信息加载中...
信息加载中...
信息加载中...
信息加载中...
