- 关于海带，你一定要知道的
- 海带是含碘量最高的海藻，含碘量一般在3～5%，最多可达7～10%。海带里的碘，人体能直接吸收。不少家庭都贮存着一些干海带，放着不急于食用。一些人认为它和其他海产品一样，可以长时间贮存。1、在食用海带时，应清洗干净后，根据实际情况用水浸泡，并不断换水，一般浸泡6小时以上。如果海带在经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明它已...[详细]
- 全麦包小麦包好吃与健康并重
- 全麦包、小麦包使用的原料大有不同”我要买一袋全麦包。“店员递过去一袋。”咦，这么柔软的，不是说全麦包好硬身的咩？“店员回答：”全都用小麦粉做的面包哪里好吃的啊，我们这个是加了面粉的，口感好好多。这个也是全麦包来的。“以上场景，相信不仅是记者，很多消费者都碰到过。在健康风潮越吹越劲的现在，号称健康的全麦包越来越...[详细]
- 入秋食用水果的禁忌
- 刚一入秋，秋果便源源上市，品种繁多，因其营养丰富、味道鲜美、医食兼优，人人想先尝为快。但是，吃秋果并非多多益善，如果过食或暴食亦会致病，诸位在“大饱口福”时切莫轻视。1.苹果：果汁可止泻，空腹吃可治便秘，饭后吃能助消化。但是苹果富含糖类和钾盐，摄入过多不利于心、肾保健，患有冠心病、心肌梗死、肾炎、糖尿病者，切忌...[详细]
- 儿童要聪明多吃鱼
- 从小到大，我们听到的话几乎都是”小孩子要聪明就要多吃鱼。“在美国，科学家甚至提出一种见解：人类之所以比其它动物聪明，一个很重要的原因就是吃鱼。人类为什么会比其它动物进化得聪明，这是科学家要研究的事。不过鱼肉的营养价值确实很高，尤其适合儿童营养的需要。鱼肉的化学组成与人体肌肉的化学组成很接近，特别是鱼肉所含蛋白...[详细]
- 健脾胃的白果芡实牛草肚汤
- 暑假结束之际不少家长来信来电，称孩子在假期中活动频多：夏令营、旅游、补课，身体既疲惫又胃口不好，要好好用汤水调整。今日特推荐白果芡实薏米煲牛草肚。白果能敛肺润肺、止咳平咳；芡实能收敛、固肾、补益；薏米能健脾利水；牛草肚能袪积滞、健脾胃。合而为汤，清润可口，有敛肺肾、健脾胃、祛积滞之功，为老少皆宜的养生汤水。材...[详细]
- 健康饮食过夏
- 在煮粥时加些荷叶，称荷叶粥，味道清香，粥中略有苦味，可醒脾开胃，有消解暑热、养胃清肠、生津止渴的作用。在煮粥时加些绿豆或单用绿豆煮汤，有消暑止渴、清热解毒、生津利尿等作用。夏季的营养消耗较大，而天气炎热又影响人的食欲，除注意饮食清洁和清淡为主外，还要注意补充一些营养物质。(1)补充充足维生素，如多吃些如西红柿、青...[详细]
- 健康调整春节的暴饮暴食
- 过年的大鱼大肉，难免会让年后上班的人们感到不适，肠胃需要调整适应紧张的工作生活了，这时候要多吃点清淡的东西让肠胃慢慢恢复到正常状态，用饮食来清洗一下肠胃吧。绿色蔬菜补充纤维节日期间暴饮暴食，吃得很多很饱，自以为补充了身体所需的各种营养成分。其实不然，很多膳食纤维都在你的大鱼大肉中流失了。节后要特别注意膳食纤维...[详细]
- 健康秋疗食单大推荐
- 核心提示：9月的广州，酷暑当空，秋分过后，“秋老虎”依然发威，暑气难消。当然，在热带系统伴随雨水影响时天气偶尔也会让你有“秋凉”的感觉。面对这时冷时热、雨水较多的天气，广州市民该如何打好这场秋季“保健战”呢？指导医师：池晓玲（广东省中医院肝病科主任），萧焕明（广东省中医院肝病科主任医师）时冷时热需警惕据医师介绍...[详细]
- 佳节饮食健康五注意
- ⒈、小心一些瓜子盐分多瓜子是新年的零食之一，炒酱油瓜子、炒葵花子等，盐分较多，热量也高，这里建议你以炒南瓜子取代，有益健康，可降低血压，但是也应适量吃。⒉、小心肉干焦黑的部分新鲜肉类的营养价值高，可是新年少不了吃一些可口的肉干，经过烧烤的肉干，营养价值是否已流失？肉类含有丰富的蛋白质，肉干的处理法是将肉烧烤得...[详细]
- 你所不知道的菜根妙处
- 每次去市场买菜都不要那些带着菜根的，回家洗菜细心地把菜根去掉。菜根，人人都认为是没用的，不好吃也不需要吃。但事实是小小菜根养生保健有疗效。”布衣暖，菜根香“，其实很多被丢弃的菜根也有较高的食疗和外敷药用价值，只要彻底清洗，合理利用，就能达到营养保健、防病祛病的作用。白菜根具有清热利水、解表散寒、养胃止渴的功效...[详细]
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