医生提醒,美味佳肴吃太多也会使人不舒服,最常见的是头昏脑涨,也即是“美味综合征”。这是一种特殊的现代“文明病”,由于短时间内食用了大量的鸡、鸭、鱼、肉等美味佳肴,使人出现头昏、心慌等一系列病症。美味综合征一般在饭后半小时左右出现,发病者会有头昏脑涨、眩晕无力、心慌、气喘等症状,有些人会表现为上肢麻木,下肢颤抖,个别病人则表现为恶心及上腹部不适。
要防的还有痛风病,节假日无规律的饮食和暴饮暴食常常成为痛风病的导火线。痛风病是一种由于血尿酸过高,沉积在关节或其邻近组织所引起的特殊疾病。痛风病往往首发或复发于酒宴之后,常在半夜里突然脚趾关节剧烈疼痛、红肿发热,也可波及其他关节并反复发作。有的人在关节处会长出大小不一的结节,有的人尿中会出现蛋白、红血球等。因此,即便过节,也要调整好饮食,做到荤素搭配,减少痛风病的发生。
节日暴饮暴食还可能导致急性胰腺炎,中秋佳节期间,美味佳肴一次不宜吃得过多、过饱,以防增加胃肠负担,诱发急性胃肠炎、胰腺炎、胆囊炎、糖尿病、高血压、高血脂等病。其次,如果是在自家烹调菜肴,可不加或少加味精,以防麸酸钠超量,使症状加重;还要多吃些富含纤维素、维生素的新鲜蔬菜、水果,以促进胃肠蠕动,加快体内有毒有害物质的排泄过程。