- 西南大旱或影响全国米价 沪渝已涨价
- 自2009年7月以来，西南陆续遭遇罕见旱灾，云南尤甚。据云南省政府统计，2010年云南省小春播种面积(其中粮食1770万亩)，受灾面积3148万亩，占已播种面积的85%，绝收超过1000万亩。京城大米价格波动不大西南地区并不是我国主要产粮大省。数据显示，2009年云南省冬小麦播种面积638万亩，产量约90万吨，在全国占的比例很小，但水稻是云南省...[详细]
- 首都10位烹饪大师联袂代言梁子湖螃蟹
- “梁子湖去年被世界自然基金会冠名为‘水下原始森林’，这里出品的梁子湖大河蟹，每亩水域仅产4公斤，采取‘不喂饵、不施药’的纯天然养殖方式”，昨日，江夏区有关负责人专程进京为梁子湖螃蟹当宣传员。据悉，钓鱼台国宾馆行政总厨郝宝力、北京饭店行政总厨郑秀生此前专程前往梁子湖考察饲养环境，对梁子湖大河蟹的生产环境和纯天然养...[详细]
- 外地汤本地汤新派汤江城比武
- 武汉人喜欢喝汤，排骨藕汤、瓦罐鸡汤曾是武汉人的最爱，也是江城的招牌汤。近年来，外地汤品来势汹涌，广东汤、江西汤、西北汤、沪帮汤等合围武汉，江城俨然成了—个“汤城”。武汉人享受着这些美味汤品，也享受着这份独有的“汤生活”。在—家私营企业做文案的范小姐是个广东汤迷，周末经常约好友到汉口云林街的顺风汤馆去过—把“汤...[详细]
- 食品餐饮消费安全创建活动启动
- 昨日从省食品药品监督管理局获悉，我省决定从11月开始启动食品餐饮消费安全先进县创建活动，于2010年11月验收。据了解，申请创建条件是，食品餐饮消费安全监管体系必须完善，各项食品抽检合格率达到95%以上，城区餐饮消费经营单位食品卫生抽检合格率达到100%，而且地方政府必须把食品安全纳入政府工作目标管理，连续三年未发生III级（...[详细]
- 应城创新毛蟹养殖模式
- 16日，在应城市龙赛湖养殖场，养殖户们正在将一筐又一筐的毛蟹从船上运送到岸上。场长吴宏亮说，今年龙赛湖养殖场主要采取健康养殖模式，河蟹品质好，规格大，平均每天可以捕捞到8000斤以上。为了把资源优势转化为经济优势，应城市充分利用水产资源走市场化运作的方式，鼓励养殖户养殖以毛蟹为主的特种水产品。他们打破常规养殖模式，...[详细]
- 一口大锅蒸出2009只大闸蟹
- 昨日，厨师指挥将现场蒸好的阳澄湖大闸蟹出锅。当日，苏州工业园区唯亭镇举行阳澄湖大闸蟹开捕节，活动现场架起一口多层大蒸锅，一次蒸出2009只大闸蟹，供现场的2009名群众品尝。...[详细]
- 梁子湖“捕鱼节”昨揭幕
- “开湖了！”昨日，第十届梁子湖捕鱼旅游节揭开序幕。澄清宽阔的鄂州梁子湖湖面千舟竞发，万桨搅动，渔民们竞相撒下金秋第一网，因禁渔寂静了180天的梁子湖再度热闹起来。本届“捕鱼节”从昨日起至下月7日结束，以“梦里水乡、盛世渔歌”为主题，包括开湖仪式、《盛世渔歌》文艺晚会、梁子湖螃蟹美食文化周、梁子湖淡水鱼烹饪大赛等系...[详细]
- 京山农产品武汉日销亿元
- 7日凌晨，京山县湖北神地农业科贸有限公司满载低胆固醇鸡蛋的送货车队悄悄启程，前往武汉。根据10多天前在武汉展会上签订的合同，国庆节前神地公司要为中百集团等单位提供价值5000多万元的产品。与此同时，京山国宝桥米、京和米业、惠峰酒业等企业，也在为完成展会销售合同忙碌。据介绍，9月3日至5日在武汉国际会展中心举行的“京山县...[详细]
- 梁子湖蟹奢华包装走高端路线
- 青壳、白肚、黄毛、金爪的梁子湖螃蟹在今秋纷纷爬上市民餐桌。不过，记者发现，今年上市的梁子湖螃蟹一改以往朴素风范，住着“空调房”，穿着“花外衣”，包装之奢华丝毫不逊阳澄湖等螃蟹，梁子湖螃蟹的出品商称，走高端路线，梁子湖螃蟹花了5年时间。昨日，记者在中百仓储梨园店一个三层透明玻璃展示柜里，看到了一只只用彩色棉线绑着...[详细]
- 农家菜馆纷推秋季养生菜品
- 秋季是最适宜进补的季节，江城农家菜馆也纷纷推出新菜品，让好吃佬们在大快朵颐时也能吃出健康营养。秋季进补，应选用“补而不峻”、“防燥不腻”的平补之品，温中益气，补精添髓的鸡肉和养胃生津、清热健脾的鸭肉成了首选。“农家小院”新出的“柴酱鸡”，浓郁酱香中带有丝丝回甜，每天至少售出60只。“简朴寨”也推出“板栗烧子鸡”...[详细]
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