国庆节快到了，节假日亲朋聚餐是常见的事。但有关专家发现，节假日发生饮食偏食的情况很严重，食品往往存在三多的现象，即“油腻的太多，辛辣的太多，食用甜品太多”。为防止“一顿吃伤，十顿喝汤”的现象，健康餐饮应该遵循什么原则呢?专家为我们提出了合理建议。小编推荐：四要诀三搭配饮好食好过国庆

　　健康餐饮应该遵循的原则用一句话可概括为，就是要“吃得健康、吃得卫生、吃得科学”。

　　现代人不仅在过节时容易大吃大喝，平时亦在与朋友聚会、参加喜宴或是交际应酬时，不轻心地吃下过多脂肪与热量，最好的健康管理计划应是均衡饮食。

　　古人早就反对筵席奢靡的做法。明代周履清为烹饪书《易牙遗意》写序说：“今天下奢靡，日常往来即使节俭人家也弄四五十样肴馐，席上堆满大小方圆的餐具。”他还指出做菜应“浓不鞔胃、淡不槁舌”。南宋着名史学家郑樵提出了“饮食六要”论，即“食品无务于淆杂，其要在于专简;食味无务于浓酽，其要在于淳和;食料无务于丰赢，其要在于从俭;食物无务于奇异，其要在于守常;食制无务于脍炙生鲜，其要在于蒸烹如法;食物无务于厌饫口腹，其要在于饮饱处中。”这些针贬筵席时弊之说，今天看来也是难能可贵的。