（三）、果味奶茶的调配要点：

　　果味奶茶的做法：

　　1． 先冲泡红茶或绿茶，滤出茶汤备用。

　　2．调酒杯中加入一勺半果粉，糖浆一勺，奶精1—2勺，再用少许热水调开，再将冰块加满，最后加入茶汤至8分满，雪克即可（360CC）。

　　3． 热饮用量同上，只是将冰块换成100G左右热水即可。

　　4． 简易做法用热水和冰水取代茶水比例不变。

　　（四）、椰果系列：

　　适用范围：直接加入奶茶、果汁、刨冰、沙冰中。

　　椰果品质鉴定：

　　①脆度，真正的高纤维椰果是以纯天然椰子汁为原料制成，采用椰子水和菠萝水为原料生产的椰果，成本虽低，但口感软绵绵的，脆度越高，椰果所含纤维质越多，质量越好；②糖度，好的椰果是用白砂糖和麦芽糖做成，甜得自然、爽口，而差的椰果则是使用甜蜜素，有苦味和涩味，使用过量，则对人体有害。

　　（五）、雪泡系列

　　雪泡的制作方法：雪泡粉两勺，糖浆适量，用少量热水化开，再加满冰块，加水至八分满，接着倒入2勺果汁，最后盖上调酒杯，雪克后即成。（360CC）