众所周知,公共场所禁止吸烟。因此,当你抽着香烟走进武汉的众多商场,立即会有服务员劝说你熄灭香烟。当你登上公共汽车,会有司机请你不要吸烟。当你在天河机场候机楼,掏出香烟正准备点燃时,会有工作人员请你到吸烟区去抽烟。
然而,同样是绝大多数市民不吸烟的公共场所——餐馆,抽烟的市民却格外受“礼遇”:既可以大摇大摆地叼着香烟进去,落座后也可以一根接着一根地抽,尽情地吞云吐雾,服务员不仅不劝阻,相反地还会殷勤地更换烟缸。
谁都知道二手烟的危害,餐馆为什么就不禁烟呢?连日来,记者经过大量走访调查,发现其中一些不为人所知的隐情。
昨日,家住武昌的方女士向本报建议,餐馆也是公共场所之一,现正在实施的《武汉市公共场所禁烟规定》,应该把餐馆加进去。
她说,春节期间,她和几位女友去某餐馆吃饭,隔壁一桌人抽烟抽得厉害,熏得她们受不了,于是,她们找服务员换了张桌子,可没过多久,邻桌又来了两名年轻男子,落座后就开始抽烟,烟味呛得人咳嗽不止,方女士再次请服务员调换座位,服务员说,就餐高峰,没有空座。她让服务员去劝阻一下抽烟的人,服务员却说,饭店就是让客人抽烟、喝酒、吃饭的,服务员无权干涉。
回家后,方女士不服气,上网查到2005年武汉市政府令第166号《武汉市公共场所禁止吸烟规定》,该规定自2006年1月1日起施行,在所列的8大类公共场所的名单中,她怎么也找不到“餐馆”两字。
方女士说,去年,北京、上海等全国好几个城市都颁布了新的公共场所禁止吸烟规定,明确要求餐馆设立无烟区,上海更是在去年年底,在闹市区推出“百家无烟餐饮”,武汉作为环境友好城市的示范区,也应该在这方面补上一课。
采访中,一些餐馆企业的负责人,也希望有关部门出台相应的禁烟令,因为,作为老百姓经常出入的餐馆,禁烟是一大趋势。
餐馆禁烟,武汉排上了日程吗?
据记者从有关部门了解到,武汉市有大小餐馆共计1万多家,其中同时可供500人进餐的大型酒店有近200家。近日,记者调查了武汉知名餐馆近50家,绝大多数没有无烟区,只有艳阳天、小蓝鲸硚口店和明星酒店惠济店这三家设有无烟区。
艳阳天是我市最早开设无烟区的餐馆。20日,记者来到位于汉口宝丰路的艳阳天,只见三楼和四楼各设有一个单独的无烟餐厅,可容纳近200人就餐。走进该餐厅发现,这里与其说是餐馆,倒不如说是优雅的咖啡厅。巨大的玻璃窗下是藤制的四人坐小桌椅,人们在轻音乐的相伴下,愉快地吃着中餐。
住宝丰路同馨花园的孙女士告诉记者,平时到别的餐馆吃饭,总有人在旁边抽烟,室内空气蛮不好。后来发现艳阳天有无烟区,就经常来这里,看中的就是这里的环境。
艳阳天服务经理马德斌介绍,这里生意蛮好,来的客人点着要到无烟区,还有的客人宁可等也要在此就餐。
在小蓝鲸硚口店,记者一进门就看到有迎宾员正在问四位食客:你们是否抽烟,不抽的话,请到我们无烟区就餐。这四位食客欣然走进大门左边的无烟区。
“自从2005年重新装修设了无烟区后,这里很受市民的欢迎。”据经理闫军介绍,一般来这里的大多数是白领、女性和年轻的情侣,由于临窗又安静、舒适,很适合商务洽谈和家人朋友小聚。
“我们准备把无烟区的范围再扩大一些。”昨日,明星酒店总经理余翎笑着说。记者看到,该店的无烟区虽只有七张桌子,但布置得特别有文化气息,墙上挂着京剧大师梅兰芳的演出剧照,桌椅的摆设也颇有讲究。
21日下午,记者来到汉口江汉路步行街,随机暗访了这条街上近20家快餐和西餐店,结果不容乐观。
江汉关附近的某快餐店,记者看到,几个年轻人吃完东西,正在兴高采烈地边抽烟边聊天,旁若无人。
在中百商场一楼麦当劳餐厅里,虽有着醒目的禁烟标志,但仍然有一年轻男子抽着烟进来,多次从数名服务员身边擦肩而过,却没有一位服务员主动上前劝说。
由于是周末人太多没有位置,这名抽烟的年轻男子又来到马路对面的肯德基,叼着香烟楼上楼下四处找座位,仍然无人制止。
必胜客西餐厅有服务员出面干预、不允许抽烟。记者在这家餐厅里看到,一中年人抽着烟刚一进门,就被服务员劝告道:先生,对不起,这里不能抽烟。该市民不好意思地将烟熄灭。
经过3个多小时的调查发现,江汉路上几乎所有的中餐馆,都可以随意抽烟,无人管理,就连明令禁止抽烟的洋快餐和西餐厅,也有管理松懈之势。
烟雾熏得服务员咳嗽不止眼睛痛
李丹,是明星酒店惠济店的服务员,在餐馆工作了五六年的她,感到无烟区的设置特别好。
她说,每次站在客人旁边等着点菜时,客人抽烟飘来的烟雾熏得人眼睛痛,严重时眼泪直流。另外,包房是抽烟最厉害的地方,经常是人手一根烟,从进门开始就不住气地抽,一直抽到离开。特别是冬天,由于开着暖气,有的客人怕冷,不许开抽风机,室内的烟味熏得她咳嗽不止,有时实在在包房呆不下去,就跑出来呼吸一下新鲜空气,下班回家,衣服上还可以闻到浓浓的烟味。
记者在采访中听到这样一个事:某餐馆一豪华包房的客人,一次要了三条香烟,每人先发两包,接着,在进餐的过程中,这一桌人硬是将一条香烟抽完了。
李丹说,无烟区里的空气就好多了,即使有客人忍不住想抽烟,见挂着大大的禁止吸烟的标志,也会自觉地站到外边去吸,吸完了再返回无烟区。
采访中遇到一个有趣的现象,设有无烟区的餐馆,都称生意好,有扩大范围的打算。而没有设无烟区的餐馆,大部分都称:不让客人吸烟?难度太大了!经过近一周的调查,现将理由归结为以下四点: