- 商业服务学院9位教师成“中国烹饪大师”
- 武汉商业服务学院汪建国等9名教师，于10月25日被中国烹饪协会评定为“中国烹饪大师”。据悉，这是该行业的国家最高技术职称。据了解，我省评出的“中国烹饪大师”共有26名，武汉商业服务学院占了三分之一，这是我国拥有“中国烹饪大师”最多的单位。（记者袁旗通讯员万杰民）...[详细]
- 武汉快餐业进入品牌竞争时代
- “明年，麦当劳公司将在武汉推广得来速餐厅。”提及此，麦当劳武汉公司新闻发言人充满自信。从1995年在江汉路开第一家店，麦当劳进入武汉已有11个年头，开店共计24家。肯德基紧随其后，迅速扩张开店。在此舞台上，洋快餐唱主角已是不争的事实。两家世界500强企业，到底给武汉的快餐市场带来了什么？10月16日下午4时，按中国人的习惯，...[详细]
- 65秒活鸡炒成鸡丁 厨师节上有人露绝技
- 将一只活鸡，从宰杀、清洗、去毛、切丁，到炒好起锅装盘，只用65秒钟。湖北经济学院青年教师陈才胜（左二）和搭档，在前天闭幕的第十六届中国厨师节上，创下“快速杀鸡炒鸡丁”新纪录，并入选“中华绝技表演团”。为练绝活，陈才胜与搭档———省交通厅机关食堂厨师雷后勤一起，练了两个月，找到最省时的做法。据了解，上世纪80年代，...[详细]
- 武汉市发布最新劳市行情 餐饮服务员空岗近5000个
- （记者魏曦通讯员周汉谟）昨日，武汉市就业管理局发布了第三季度劳动力市场职业供求状况，调查显示：司机、秘书、营业员等岗位竞争十分激烈；而与之成鲜明对比的是，餐饮服务员空缺近5000个岗位，推销业务员这一行也有2000多个岗位无人应聘。由于“金九银十”销售旺季的到来，武汉市第三季度劳动力“喊渴”的行业主要为住宿和餐饮业、...[详细]
- 万圣节酒店开派对
- 10月31日是西方万圣节，昨天，汉口一家酒店装饰一新，举办了“不给糖果就捣蛋”万圣节派对，吸引了许多年轻人前来参加。大家都笑称，各种稀奇古怪的节目让人感觉新奇，以这个节日的名头娱乐一把。据了解，星级酒店国际化味道比较浓，为吸引外国住店客人，酒店对西方的节日都比较注重。楚天金报记者朱媛媛通讯员彭茹报道...[详细]
- 武汉投入半个亿扶持快生菜基地建设
- 武汉市民的菜篮子将更有保障：今明两年，市政府将每年投入2000—2500万元，用于扶持快生菜基地建设。昨召开的武汉市农商联手建设快生菜基地座谈会称，今年，该市将起步实施发展快生菜基地，计划年内建设2000亩，其中东西湖区径河街1000亩，洪山区青菱街500亩，黄陂区祁家湾街500亩。“十一五”期间，该市确定的快生菜基地主要区域为：...[详细]
- “茶圣”陆羽塑像落户“茶文化一条街”
- 27日，“茶圣”陆羽的塑像落户武汉市硚口区“茶文化一条街”，这也拉开了首届“中部文博会”茶文化展的帷幕。主办方介绍，陆羽是唐代复州竟陵(今湖北天门)人，一生嗜茶，精于茶道，以著世界第一部茶叶专著———《茶经》闻名于世，在茶文化一条街摆放“茶圣”像，是为了营造更加浓郁、健康的茶文化氛围。据了解，本届茶文化分会场，参...[详细]
- 从百店千名到千店一名 看国宝桥米如何护牌
- 在经济全球化背景下，农产品在世界范围内竞争。这是一种以品质和数量为基础的品牌竞争。我国现有的农业品牌多不胜数，但全国知名、市场占有率高的凤毛麟角。其中很重要的几个原因就是规模小、假冒多、“护牌”不力，最终倒牌。桥米从“京山米贵”到陷入困境，从奋起“护牌”到再度辉煌，其曲折经历耐人寻味。“百店千名”的伤害一段时...[详细]
- 华润雪花扩建10万吨纯生啤酒生产线
- 昨日，华润雪花啤酒（武汉）有限公司10万吨纯生啤酒生产线扩建工程在武汉市东西湖区奠基。预计年底建成后，该公司年产啤酒能力将扩大到50万吨。早在两年前，国内啤酒三大巨头青岛、华润、燕京就“会师”湖北，全球三大啤酒公司也通过直接设厂或间接收购股权的方式参与我省啤酒大战。为应对愈演愈烈的竞争，今年6月，武汉华润啤酒有限公...[详细]
- 餐饮博览会湖北美食成宠儿
- 一团面被拉5000米百朵花制成百花宴10月18日，记者受湖北省商务厅、湖北省饮食服务处邀请，赴西安参加了第二届餐饮博览会，三天饕餮美食大餐，让记者大饱了眼福，倘徉在这文化味道浓厚的宴席间，秀色可餐的美味佳肴像艺术品,让人忘却了这是食物？还是天造物华……醉江月推荐：金汤杏花赛鲍鱼Page小蓝鲸推荐：神洲三河小蓝鲸推荐：三味蒸...[详细]
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