将一只活鸡，从宰杀、清洗、去毛、切丁，到炒好起锅装盘，只用65秒钟。湖北经济学院青年教师陈才胜（左二）和搭档，在前天闭幕的第十六届中国厨师节上，创下“快速杀鸡炒鸡丁”新纪录，并入选“中华绝技表演团”。 

　　为练绝活，陈才胜与搭档———省交通厅机关食堂厨师雷后勤一起，练了两个月，找到最省时的做法。据了解，上世纪80年代，曾有3人合作“快速杀鸡炒鸡丁”，创造过2分17秒的纪录，一直无人能破。 

　　此届厨师节上，陈才胜获得“中国烹饪名师”称号。（记者 徐啸寒 通讯员 杨宏斌）