- 武汉“名优小吃”将进社区
- 昨日，武汉餐饮业协会和武汉名优小吃联盟联合发布消息，今起启动“名优小吃进社区”工程，首个项目选址武昌区火巷社区。武汉餐饮业协会副会长郑传韬介绍，“名优小吃进社区”工程酝酿多时，一直在寻找地段较好、租金成本较低的场所。目前确定的第一个小型社区市场，位于武昌区火巷，暂取名“阳光时尚小吃市场”。据悉，进入首个社区名...[详细]
- 省粮食局回应粮油涨价 合理回升库存足交易稳
- 近期，国内部分地区粮油价格上涨，国务院办公厅为此发出通知，要求保障供应稳定市场。昨日，湖北省粮食局正式对外发布消息，粮油涨价为合理的恢复性上涨，目前我省库存充足，市场供应正常，交易平稳。据介绍，今年湖北省按时启动了小麦、早籼稻和中晚稻最低收购价政策执行预案，截至11月底，全省纳入统计的各类粮食企业共收购粮食72亿...[详细]
- 洪山菜薹成功登陆港澳 销往各大酒店
- 昨日，记者从楚天菜薹总公司获悉，一周前，洪山菜薹已成功登陆香港和澳门，每天有2000公斤菜薹销往各大酒店。近年来，洪山菜薹名声大振，香港、澳门多家公司多次流露出引进洪山菜薹的意愿。经过多次协商，权威部门检疫，洪山菜薹达到出境标准，首批2000公斤洪山原产地菜薹于本月上旬成功进入港澳市场。（记者叶宁通讯员文群大庆刘涛）...[详细]
- 湖北200多个粮食品牌无“中国名牌”期待突破
- （记者龙滢实习生潘锡珩）“湖北省作为全国的粮食主产区，至今却没有一个‘中国名牌’。”昨日，省粮食局局长沈昌发透露，眼下正在做参评准备，“国宝桥米”、“福娃”，将作为湖北省粮食类代表冲击明年7月“中国名牌”的竞评。近几年，湖北省拥有200多个粮食品牌，但与邻省的湖南、江西相比差距不小。在全国7个粮食类“中国名牌”中，...[详细]
- “金殿御菜”吊足港澳人胃口 洪山菜薹乘专列南销
- （记者涂亚卓、通讯员万文群、李大庆）昨日，享有“金殿御菜”美誉的洪山菜薹正式销往香港、澳门市场，2000公斤刚采摘的新鲜菜薹搭上了南行的专列。洪山菜薹又名芸苔菜，原产武汉市洪山宝通禅寺周边的洪山村，因其味道鲜美、口感香甜享誉全国。去年6月，楚天洪山菜薹开发公司在开辟深圳市场时，洪山菜薹引起港澳经销商的热捧，纷纷要求...[详细]
- 图文：美食市场又热闹起来
- 昨日，2006楚天小吃美食节在洪山体育馆拉开帷幕，阿里山麻薯、台湾新竹米粉、天津十八街大麻花、北京软心酥皮点心等，美食节荟萃了台湾、香港、东北、江苏、浙江、四川、天津等地200多种风味小吃。（记者王成钢摄）...[详细]
- 江城火锅业陷入低迷 业内热议火锅“怪圈”
- 因特色不足引发系列问题的江城火锅业，下一步出路在哪里？楚天金报上月末推出的火锅业系列报道，引起武汉餐饮业协会的重视。昨日，该会召集部分火锅企业代表商议对策。凯威啤酒屋总经理姚志华等部分火锅店负责人说，目前火锅业出现的“怪圈”，主要是普遍存在的特色不突出造成的。这一问题导致一些企业不断降价吸引人气，连带质量也受...[详细]
- 首个鸡蛋国标草案已定
- 首个鸡蛋国标草案已定近来，“红心鸭蛋”、“红心鸡蛋”被频频曝光，如何挑选放心鸡蛋成为不少居民关注的焦点。记者从中国肉类协会了解到，我国首个鸡蛋国家标准草案已制定完成，目前已上报国家标准委。标准出台后，产地和生产日期将被直接喷涂在鸡蛋上，鸡蛋生产企业将被强制执行该标准。标准：鸡蛋将有“身份证”记者了解到，由于考...[详细]
- 武汉年饮白酒七万吨 湖北产品占市场半壁江山
- 武汉人每年喝掉7万多吨白酒，其中，湖北地产酒占了半壁江山。昨日，武汉酒类行业协会负责人披露了这一信息。来自该协会的数据显示，武汉市民选择最多的鄂酒品牌分别是“枝江”、“白云边”、“稻花香”、“黄鹤楼”等，这4个品牌的销售额占武汉白酒市场的一半以上。而在三年前，我省还只有“枝江”、“白云边”两大品牌白酒，两者合计...[详细]
- 真正的沔阳三蒸该流行了
- 近两年，武汉三镇一下子冒出近百家蒸菜馆，天冷后，生意十分火爆。家住武昌徐家棚的王老先生感慨：满大街的蒸菜馆都是来自江西的，湖北最有名的沔阳三蒸反而难见踪影。沔阳三蒸是湖北仙桃的传统名菜。由于此菜至少有600多年的历史，一直在不断的发展，所以关于“三蒸”的具体所指也是众说纷纭。曾专门赴仙桃考察沔阳三蒸现状的中国烹饪...[详细]
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