日本流行的日本减肥方法，只要每天摄取50-100克，便能在1个月内提高新陈代谢，改善便秘问题，可减去5公斤。今天你也来diy豆腐 减肥食谱，吃出瘦美人。

　　苦瓜豆腐资深营养师黄苡菱表示，豆腐是1种低热量又容易消化的理想减肥食品。

　　一块盒装的嫩豆腐约300公克，却只有75大卡的热量，而相同重量的牛排热量高达700大卡，是嫩豆腐的10倍；瘦猪肉则有550大卡，为嫩豆腐的7倍。

　　如果每天晚餐都只以豆腐为主食，再搭配上蔬菜类的食物，就能够感到饱足感，而且热量又低，是个相当不错的减肥法。

　　减肥食谱黄苡菱表示，每天早、午餐正常吃，晚餐则任选1道豆腐餐来吃；每道热量都很低，可放心食用。此外，烹调方式除了避免油炸外，煎、煮及卤都可以。

　　苦瓜豆腐材料 豆腐50~100g、1条苦瓜、绞肉100g、葱少量、酱油少量热量 约350卡苦瓜味重，很爽口。

　　做法苦瓜清洗后切块挖空；豆腐切碎和绞肉、少量的葱及酱油全部放入碗中，用汤匙混合搅拌，将搅拌好的食材，纷纷塞入挖空的苦瓜中，再放入电锅中蒸约1小时~1小时30分钟即可。

　　豆腐汤豆腐汤材料 豆腐50~100g、冬粉50g、高丽菜100g、海带100g、番茄100g热量 约180卡汤不油腻，清淡又好喝。

　　做法将高丽菜、海带及番茄用水清洗，豆腐切块，高丽菜切丝，番茄切片，然后将所有食材放入锅中，再加水约1000cc煮熟即可。