七月中旬甫投资了一家名为“长春”的鱼翅餐厅，胡瓜不懂做菜却饱了口福。

　　对吃向来不挑嘴，小时候养成了有什么吃什么的习惯，胡瓜说即使一碗汤、一罐罐头食品，他都能吃得津津有味。平常录像工作忙碌，中午都吃便当，晚上才较有时间到外面用餐，几个好友相约或到基隆吃海鲜，或到凯悦店吃自助餐或到元香吃火锅，当然现在多了一家属于自己的餐厅，用餐也就更方便。

　　每餐必须要有热汤、喜欢喝茶，不管冻顶乌、铁观音或清，只要是茶水；另外爱喝红豆汤与绿豆汤，就是不爱吃苦瓜，理里是太苦了。

　　跑国外做节目与阳帆一样赞赏香港的各种美食，又泰国酸酸辣辣的特殊口味亦是胡瓜的最爱，记得有次朋友带他们到一家既扎实又合意的鱼翅餐厅大啖一番，但等他们再度到泰国要再次回味时，却已找不着让店了；这该是胡瓜至今还念念不忘的事。另外金门的金牛大餐各种五脏六腑都可以烧上桌也是令他惊讶不已的料堙。

　　谈到喝酒，胡瓜形容自己喝了酒会变得呆呆笨笨，不仅手脚脑袋不灵光，还会被戏谑成「白痴」，所以平常也就很少啜饮了。

　　宴客不必太奢华，胡瓜认为菜色好，一桌2万元左右的席，已经很不错了。

　　体贴丈夫的秀秀仅管口味与胡瓜不同，如不爱吃鳗鱼、鳝鱼等，但会很用心的和婆婆学会客家料理烧给胡瓜吃。随着年龄的增长，胡瓜现在的饮食习惯已趋向不吃得过多、过咸，且懂得饮食平衡的重要。