对这个敏感问题，蒋建平表现得很坦然，他说，丽华在发展壮大过程中，家人参与管理能够增强凝聚力，降低经营成本，尤其在创业初期，很多付出都是没有报酬的，只有家人才能给予这样无私的奉献。他承认，当公司发展到一定阶段时，自然而然地会对管理结构提出新的要求，与他一起创业的妻子几年前就退出了公司的经营管理，在家里做起了全职太太，而丽华在北京等地的分公司也都聘请了职业经理人。蒋建平说，“我希望家族企业能够变成企业家族，在丽华这个企业中，来自各地的员工都能感受到丽华是一个大家庭，大家一起为这个大家庭努力奋斗。”

    不把财富留给儿子

    企业迅速扩张给蒋建平带来个人资产的快速增长，但他一直崇尚简朴的生活，中午一般是和员工一起吃公司的快餐。

    蒋建平有一个正在读高中的儿子，他说现在还没有打算让儿子当他的接班人，“儿子以后干什么要看他自己的兴趣和能力，我能提供给他的就是一个良好的学习环境。”他说积累的财富不会留给儿子，而要用于企业的发展，“李鸿章在家书里曾说过，如果儿子很能干，就不需要父亲留给他财产，如果儿子很窝囊，那更不能留给他，因为把财富留给败家子根本没有用。我自己也是这么认为的。”

    感言

    精神愿望最难满足

    蒋建平说他并不是一个工作狂，工作之余喜欢看书，也喜欢到世界各地去旅游。当记者问他最有成就感的事是什么时，他坦言，是靠自身的奋斗改变了自己的命运。

    他说，当初创业的理想是想提高生活质量，赚到的钱确实改变了他和家人的生活，这种物质愿望其实非常容易满足，但是，随后而来的精神愿望却很难满足，比如企业下一步的发展、做大做强丽华品牌等等，这些不断增长的愿望让他觉得前面还有很长的路要走，现在还不能停下奋斗的脚步。

个人简介

蒋建平，1963年出生，江苏常州人，丽华快餐有限公司董事长，清华大学MBA。曾当选常州市两届人大代表，1999年5月被共青团江苏省委授予“江苏省十大青年兴业领头人”称号，2004年度当选“2004中国餐饮业年度十大人物”，同年丽华快餐荣获“江苏省著名商标”称号；2004年在北京首届“改变我们生活的十大经济人物”评选活动中，与联想柳传志等30位北京著名企业家一起入围决赛。