普通类:精品传统红锅,一品麻辣鸳鸯锅 ;（精品传统红锅）主要：突出牛油纯香味，但是也有几个特点：泽红亮，色油而不臆，辣而不燥，香味浓醇，鲜香味美，漂香四益。（一品麻辣鸳鸯锅）主要：，一半是麻辣味而另一半是白味,白味突出的是鲜香.纯清油火锅:它是纯天然的菜子油制制而成,最主要突出天然的青花椒味. ­

汤锅类:芋儿笋子鸡火锅,竹筒笋子鸡火锅,重庆烧鸡公火锅,冷锅鱼火锅, 酸菜鱼火锅, 鱼头火锅,乌江鱼火锅, 芋儿兔火锅,排骨火锅,蹄花火锅,黄辣丁火锅,脆皮牛蛙火锅,香辣鳝鱼火锅,香辣泥鳅火锅,瓢香筒骨火锅等 ­

干锅类:香辣虾,仔姜鸭,干锅鸡,泡椒兔, 香辣蟹 ,香辣鹅唇,香辣鹅掌, 香辣鹅翅 , 香辣蹄花, 香辣排骨 ,干锅肥肠 ,干锅牛肉,香辣鳝段,泡椒鸡杂,啤酒鸭等 ­

滋补药膳类:归七乌鸡,药膳鸡,滋补老鸭,霸王别姬,龙凤煲,天麻乳鸽等 ­

本人对工作认真负责，对技术精益求精.可以承包各种高/中/低档火锅或中餐厨房/也可以为一些大小型火锅店炒料.如果对火锅不懂的可以指导,简历可以虚构，但技术不能做假.以技术求生存,以信誉求发展. 希望有诚意者与我我们联系，我的简历是永久的忘有意者把电话留着,如有机会的话再合作,不诚勿扰,现在在陕西省汉中勉县一火锅城担任厨师长13088251555