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中国烹饪名师

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  • 联 系 人:吕忠林
  • 手机/电话:13693078698
  • 邮件/QQ/MSN:QQ349029133
  • 有 效 期:15天
  • 发布时间:2009-3-27 16:28:00
个人简历
姓名: 吕忠林    出生年月: 1980年    籍贯: 湖北省
年龄: 29岁      身高: 175cm         学历: 高中
身体状况: 良好  政治面貌: 团员     婚姻状况:已婚
技能水平:
中国烹饪名师     国家高级烹调技师
中国烹饪协会会员   湖北烹饪协会会员
全国第五届烹饪大赛个人金奖
全国第二届食用菌烹饪大赛金奖
全国第二届金牌美食烹饪大赛个人金奖
擅长: 新派粤菜. 燕鲍翅肚参。谭家菜. . 海鲜.湘菜
经历:
1999年, 武汉小蓝鲸大酒楼, 职务: 主厨
2001年6月, 北京湘鄂情美食广场, 职务: 出品总监
2003年11月, 北京市人民政府生活处,客饭餐厅,职务:厨师长
 (期间领导派本人前去北京饭店学习潭家菜制作4个月)
2004年, 北京恒族源饭店, 职务: 行政总厨 
2006年, 北京嘉润府酒楼, 职务: 行政总厨
2007年, 北京乾晟祥大酒楼, 职务: 行政总厨
对餐饮业的认识:市场定位与菜品相统一、绿色食品与菜品相统一、用餐环境与菜品文化相统一、经营与管理相统一。
联系电话:13693078698  
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