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东北拉皮

【收藏本菜谱】 【发送给好友】 2008-6-20 16:15:51

主料:猪绞肉、拉皮、黄瓜、胡萝卜。
辅料:青椒、豆腐皮、芝麻酱、辣椒油、味精、醋、蒜泥、盐各适量。
1、黄瓜、豆腐皮、胡萝卜、青椒洗净切丝;拉皮放入清水泡开。 

2、锅内放油,将绞肉炒熟至香味出来。 

3、依次将拉皮、黄瓜、豆腐皮、胡萝卜、青椒依次码入盘中。 

3、将芝麻酱放入碗内,加入蒜泥、辣椒油和适量凉开水、味精、盐、醋,调匀后浇在拉皮上即可。

1797点评

拉皮要现煮熟,然后用清水泡开

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