材料:小白茄三条(也可以是普通的茄子),青椒2个,老干妈豆豉,植物油,盐,生抽,鸡粉。
做法:
1、 热锅放油,把油烧红,放油的时候不要小气,这个菜太吃油了,将切好的茄子下锅炸,等炸茄子炸的八成熟的时候倒出锅内多余的油。
2、 加放切好的青椒,生抽,老干妈豉,拌匀。
3、 起锅前加盐和少量鸡粉就好了。
材料:小白茄三条(也可以是普通的茄子),青椒2个,老干妈豆豉,植物油,盐,生抽,鸡粉。
做法:
1、 热锅放油,把油烧红,放油的时候不要小气,这个菜太吃油了,将切好的茄子下锅炸,等炸茄子炸的八成熟的时候倒出锅内多余的油。
2、 加放切好的青椒,生抽,老干妈豉,拌匀。
3、 起锅前加盐和少量鸡粉就好了。
味道非常不错,强烈推荐!