菜谱频道
首页 >> 菜谱频道 >> 汤煲类 >> 墨鱼肚片汤
我要添加一个新菜谱>>

墨鱼肚片汤

【收藏本菜谱】 【发送给好友】 2006-5-8 9:08:14

材料
猪肚·600 克
墨鱼干·100 克
胡萝卜·50 克
调料
精盐·2 小匙
味精·1 小匙

做法
1.猪肚洗净,放入沸水中汆烫,捞起冲凉后切片;墨鱼干用温水泡软,去掉墨鱼的骨头,洗净后切丝;胡萝卜去皮、洗净,再切片;
2.砂锅中倒适量水煮开,放入猪肚片、墨鱼丝和胡萝卜片,炖3 个小时,加入精盐、味精调匀即可。
★厨师一点通
炖此汤时可加少许白酒和生姜,能有效去除腥味。

1797点评

鲜咸适口,香味诱人。

最新菜谱

菜谱加载中...

菜谱点评

点评加载中...
信息加载中...

湖北美食   名菜 | 小吃 | 特产

信息加载中...

美食文化   典故 | 名人 | 杂谈

信息加载中...

健康饮食   男女 | 瘦身 | 母婴

信息加载中...