材料
毛蛤·250 克 菠菜·250 克 生姜·1 小块 大蒜·4 瓣
调料 香油·2 小匙 香醋·1 小匙 精盐·1 小匙 味精· 小匙 1.将毛蛤煮熟取肉,姜、蒜洗净后切末; 2.菠菜择洗干净,焯水过凉,沥干水后切成段; 3.将毛蛤、菠菜、盐、醋、味精、香油、姜末、蒜末 拌匀,装盘即可。
做法
特点: 味道鲜美,清淡爽口。
材料
毛蛤·250 克 菠菜·250 克 生姜·1 小块 大蒜·4 瓣
调料 香油·2 小匙 香醋·1 小匙 精盐·1 小匙 味精· 小匙 1.将毛蛤煮熟取肉,姜、蒜洗净后切末; 2.菠菜择洗干净,焯水过凉,沥干水后切成段; 3.将毛蛤、菠菜、盐、醋、味精、香油、姜末、蒜末 拌匀,装盘即可。
做法
特点: 味道鲜美,清淡爽口。
调拌时可先拌毛蛤再拌菠菜,然后再一起调拌。