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孕期补叶酸食物 菠菜鸡煲

 2010-9-30 湖北美食网 评论0

  鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。

  关键词:孕产妇补蛋白质食谱 蛋白质 孕产妇补维生素食谱 维生素 孕妇食谱 月子食谱食谱原料:

  鸡翅、桂皮、小茴香、之然粉、五香粉、干辣椒、胡椒、干香茹、盐、料酒、酱油。

  制作方法:

  1、将鸡翅洗净,切块,这样做烧的时候比较入味。将香茹浸泡1小时后切片;2、油入锅烧热,放入鸡翅炸至二面金黄色,喷入料酒烧几分钟;3、将桂皮、茴香、干辣椒一起入锅烧一分钟,后加入雪碧(浸过鸡翅);4、调入酱油、盐、五香粉、之然粉、香茹;5、雪碧烧干后再加入水浸过鸡翅再烧一遍;6、烧干水后就可以起锅了。

  适用人群:

  孕妇、产妇。

  健康提示:

  鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。

  菠菜含有丰富的叶酸,叶酸的最大功能是保护胎宝宝免受脊柱裂、脑积水、无脑等神经系统畸形之害。同时,菠菜富含的B族维生素还可预防准妈妈盆腔感染、精神抑郁、失眠等常见的孕期并发症。

  菠菜鸡煲食谱原料:

  鸡半只,菠菜100克,冬菇 4朵,葱,姜、冬笋,蚝油、酱油、糖、盐、淀粉、植物油各适量。

  制作方法:

  1.鸡洗净,剁成小块;菠菜洗净,用沸水焯一下,切段;冬菇洗净,切成块;冬笋切成片。

  2.锅中放油烧热后,用葱、姜爆香,加入鸡块、冬菇及蚝油翻炒片刻。

  3.放料酒、盐、糖、酱油及冬笋,不停翻炒,炒至鸡熟烂。

  4.菠菜放在沙锅中铺底,将炒熟的鸡块倒入即可。

  健康提示:

  菠菜含有丰富的叶酸,叶酸的最大功能是保护胎宝宝免受脊柱裂、脑积水、无脑等神经系统畸形之害。同时,菠菜富含的B族维生素还可预防准妈妈盆腔感染、精神抑郁、失眠等常见的孕期并发症。

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