五月一到，江城餐饮就进入“小龙虾时间”，满街的虾店遍地开花，空气中飘荡的都是小龙虾诱人的香气，左持酒，右持虾，人们尽情享受一场别致的饕餮盛宴。

    丁字桥
    特别举荐：卤水小龙虾搭配小海鲜

　　店主是一对重庆夫妻，在武汉最早经营卤水小龙虾，从当初一个小门面发展到3间门面，每天晚上翻台子。
    地道的重庆风味，现点现烧，洗、剪、刷虾一条线，小龙虾端上桌，老远就能闻到一股浓郁的香气。半锅龙虾半锅辣椒，虾全部浸在汤汁里，吮一口虾，再剥、吸、嚼，一连串动作刺激味蕾，对爱吃小龙虾的人来说，要的就是这种幸福的感觉。这个时候的虾肉白白嫩嫩，微微带着回甜，吃起来麻辣鲜香，酣畅淋漓。卤的时候要保证虾的鲜活，卤料是自家秘制的，虾壳通体红亮，虾肉白嫩嫩，弹性十足，吃完满口生香，过瘾又带劲。
    除了油焖大虾、卤水清虾、清蒸大虾，最叫好的是口味小龙虾，虾个大新鲜，饱蘸着汤汁，口口入味。还有烤生蚝、扇贝；葱爆蛤蜊、花蛤；香辣花甲和蛏子王等小海鲜便宜又新鲜。三五朋友，几扎啤酒，吮着小龙虾，大啖小海鲜，或是再点上几道川味小炒和特色烧烤，不亦快哉。入夜，门前停满了小车，品虾的人络绎不绝，成了一道景观。
    寻味地：武昌丁字桥老公安厅右侧“巴厘岛小龙虾”
    味道指数：★★★★ 环境指数：★★

    复兴村
    特别举荐：油焖大虾

    复兴村的油焖大虾，是武汉小龙虾的一大品牌，曾经满街都打着它的招牌。到这来吃虾，多是为它的名气，也为了感受吃虾的热闹氛围。油焖大虾是将武汉烹制虾的方法与四川香辣虾的做法相融合，不是那么麻辣，更适合武汉人的口味。小龙虾做时用料猛，半锅龙虾半锅辣椒，虾全部浸在汤汁里，吮一口虾，再剥、吸、嚼，一连串动作刺激味蕾。吃到差不多时，再下碗热干面到锅里，面条充分吸收油料的精髓，吃来酣畅淋漓。
    味道指数：★★★ 环境指数：★★

    万松园路
    特别举荐：十三香小龙虾

    汉口万松园路是时尚美食的驻扎地，这里的小龙虾做得较讲究，盱眙十三香小龙虾是代表。十三香有温中开胃的草蔻，温肾助阳的丁香，祛寒止痛的小茴，还有与女孩子滋补美容有关的当归、灵芝、肉桂、木香、干姜……它汤汁不多，从卖相到摆盘都相对文雅一些，拨去虾头，提着虾身，蘸下调料，将虾肉拖出的同时，调料酱汁顺势滑入口中，鲜香的口味就此充盈开去，再慢慢咀嚼，十分享受。除此外，这里还有葱烤小龙虾、咖喱小龙虾等较有名。
    味道指数：★★★ 环境指数：★★★

    石牌岭
    特别举荐：蒸虾

    武昌石牌岭也形成了小龙虾一条街，最有名的是小亮蒸虾，这是该店的首创。大凡蒸菜，一定要保持原料的鲜活，要体现菜的原汁原味。许多食客都是冲着品尝小龙虾的本味而来的。虾蒸好后端上桌，不见油焖大虾的浓烈，但也少了油腻感，口感较细腻，还有一丝丝回甜，会吃虾的人，爱的都是这一口。
    味道指数：★★★ 环境指数：★★

    南湖花园
    特别举荐：手抓大虾

    提起手抓大虾，老饕们就想起了南湖花园，这里是武汉吃小龙虾的发祥地之一。入夜，马路旁可见壮观的吃虾人，而且，这种景况保持了多年。从味道上说，手抓大虾与油焖大虾没有多大区别，但餐桌前一坐，没了矜持，手口齐动，十指流油，怡然自得。吃虾要的就是这种感觉。吃手抓小龙虾时，也用戴上食品手套，显得卫生多了。
    味道指数：★★★ 环境指数：★★

    汉阳梅子路
    特别举荐：潜江五七油焖大虾

    这条路的虾店，多从马鹦路搬迁而来，如赫赫有名的老三油焖大虾就在此立足。虾的品种很多，但见得最多的还是潜江五七油焖大虾，仔细一数，竟有近10家都以此作招牌。它最大的特点是借助了做啤酒鸭的方法做小龙虾，啤酒是一种独特的调味品。这里的小龙虾，妙在一个香，这种香是各种调料的麻辣鲜香与酒香的融合，非常有回味。
    味道指数：★★★ 环境指数：★★

    汤逊湖
    特别举荐：现钓现食小龙虾

    汤逊湖的鱼丸鼎鼎有名，这里巧做水文章，卖起小龙虾。来这里吃虾，半为湖水半为虾。如小田园，店后就有鱼塘，食客从塘里将小龙虾钓起，送给店家清蒸、油焖、手抓、麻辣，享受了垂钓的乐趣，虾吃来似乎也更有味。
    味道指数：★★★ 环境指数：★★

    武汉更多食虾地推荐：汉阳玫瑰园、汉口二七路、武昌秦园路、杨园、青山建一路等