今年38岁的张炎成，是武汉市最早一批给单位食堂配送的蔬菜批发商，顶峰时一天要送5000公斤蔬菜，现在则减至1000公斤左右。昨日，他想请“小老板”栏目支招，如何才能扩展业务。

    张炎成的老家云梦盛产蔬菜，1992年起，他每天运菜到硚口皇经堂蔬菜批发市场，由于菜自产自销，低价优势让他“攻”下了好几所高校、大型厂矿食堂。

    随后，不少单位食堂找上门来，但他嫌量小，1000人以下的单位一概拒绝，只盯着几家大单位。“现在想来，我失去了做大的机会。”张炎成有些懊恼地说，后来不少蔬菜批发商“兼职”做起配送商，竞争日趋激烈，他的生意也失去了往日的辉煌。

    武汉农业局市场与质量安全处处长胡体良说，蔬菜配送要求在同一时间，把菜送到不同地点，对物流能力要求很高，这是制约配送商的主要原因。一旦突破这个门槛，蔬菜配送就有可能做大。

    昨日，还有30多位读者发来短信，表示启动资金和如何与单位食堂建立联系，是他们最关心的问题。

    本周日，本报将邀请业内专家座谈，共同探讨蔬菜配送行业的经营之道。单位食堂采购负责人、创业者若有意参加，请拨打报名热线027-85769943（今日9：00-16：00）。