12月4日，洪山体育馆举行饕餮盛宴，全国200多种特色小吃齐齐展出，鄂菜大师现场传授烹饪诀窍。

　　近年，在新派川菜、新派湘菜、新派杭菜的冲击下，湖北的鄂菜也作了较多改良，重拾原法原味特征，新创了系列蒸菜。

　　为鼓励新派鄂菜，提高鄂菜在全国的地位，省烹饪协会12月4日至12月11日举办“第六届全国烹饪技能竞赛（湖北赛区）暨湖北省第十届烹饪技术比赛”，搞一场烹饪界的“华山论剑”。

　　本次大赛要决出新“十大鄂菜”外，全国知名鄂菜大师卢永良、孙昌粥、汪建国、余明社等也将亲临现场，向观众免费传授鄂菜烹饪诀窍。