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武汉名小吃即将华丽变身

记者陈勇 通讯员陈国方 阮鹏 刘俊 2008-10-24 武汉晚报 评论0

    昨日记者从江汉区政协获悉,江汉区有意对区内名小吃进行包装打造,使之向国内同类名小吃看齐,再打造几条特色美食街。

    》》》 “四季美汤包要建观光旗舰店

    今年5月,市长阮成发到天津考察,品尝了“狗不理”后十分感慨,同样是中华老字号,“四季美”味道并不逊色,“狗不理”卖到了全国,“四季美”却被挤在一栋只有半边门面的窄楼里。

    “四季美”汤包深受市民喜爱,但限于该店地处商业黄金地段,扩大发展困难,曾几次想走出去扩大经营,均未成功。随着地铁江汉路站建设展开,其占地1400平方米的老店将面临拆迁,“别说做大,保持现状都难”。

    6月26日,江汉区政协向市、区政府递交了《关于促进老字号“四季美”发展的建议》,提出“四季美”老店拆迁还建后,再建一个3万平米的观光旗舰店,并以直营店、加盟店的形式在全市甚至全国推广。

    据江汉区商务旅游局负责人披露,“四季美”旗舰店建设正在龙王庙及武展附近选址。新“四季美”将开拓速冻产品和真空食品,进入超市销售,并逐步走向全国。

    目前,江汉区已成立保护老字号专班,结合全国文物普查,力争把“四季美”列入文物保护单位,并将其申报为非物质文化遗产。此外,江汉区还计划对蔡林记热干面、老通城豆皮等一批老字号进行恢复性保护。

    》》》 精武路将变“鸭脖子风情街”

    精武路的鸭脖子好吃,位于老城区的精武路却破旧得让人看不下去。去年底,市政府有意拆迁重建这条街,街上的店家们却慌了神——停业重建对鸭脖子生意可是“伤筋动骨”。

    今年初,江汉区个协韩利民等人向区政协递交提案,希望区政府能保留住“精武鸭脖子”的销售窗口。

    提案引起区政府重视,多次论证后区政府决定,将精武路定为“鸭脖子”生产基地和原产品标识地,将其建成具有现代特色的“鸭脖子风情街”。

    》》》 复兴村油焖大虾将移步振兴路

    喜欢到复兴村吃油焖大虾的好吃佬们,也许下次就要到马路对面的振兴路了。根据江汉区规划,复兴村油焖大虾大排档将整体搬入振兴路。

    据有关部门统计,在武汉市大排档夜市中,复兴村连续三年售量位居第一。然而,从十年前形成那天起,复兴村大排档夜市就备受周围居民指责——占道经营影响交通、油烟扰民、乱丢垃圾不卫生等。

    今年9月,江汉区政府专门对复兴村附近的振兴路进行了改造,建成了一个拥有34间店面,26个摊点的大排档一条街。江汉区政协秘书长孙志钢说,目前复兴村已有70多家店铺答应迁入振兴路新夜市。

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