夏日当家的冰淇淋每年都会出新，香草、草莓、巧克力、奶油一直是冰淇淋的主要材料，今夏这些经典冰淇淋，则以其花哨的面孔，再度与冰淇淋爱好者有了亲密接触。

    据了解，时下主要以和路雪、光明、蒙牛等知名品牌形成今夏冷饮市场。据中商徐东平价负责人介绍，这些品牌以较平民化的价格成为受欢迎的产品，香草、草莓、脆皮巧克力、可爱多、百乐宝、梦龙等，都是畅销品种。

    冰淇淋以其滑爽的口感，丰富的味道成为许多人的最爱，但许多人尤其是女性担心吃多了会发胖，但又欲罢不能。据业内人士介绍，今夏以低糖、低脂、植物奶油为主要材料制作的冰淇淋，让喜爱冰淇淋的女性也能过把瘾。

    据有关人士透露，与世界第一大冰淇淋消费国美国相比，中国的差距依然很大。美国年人均消费冰淇淋23公升，而我国年人均消费量仅约1公升。但从上世纪90年代以来，我国消费冰淇淋以每年约10％的速度在递增，市场潜力巨大。

    去年，我国颁布了冰淇淋的QS食品质量认证，当你购买冰淇淋时，最好检查一下是否有QS的标签，这样，你才吃得放心。

    爱吃冰淇淋的理由

    “吃冰淇淋可以让人快乐。”这是英国“卫报”的报道，英国伦敦精神病学研究所的神经科学家们对正在吃香草冰淇淋的人们进行了测试。科学家使用一台功能性核磁共振仪对人的大脑进行了扫描发现，当人们吞咽冰淇淋时，大脑的前额脑区底部、大脑前部的“处理”区域就会变得很活跃。研究得出结论，吃一勺冰凉的冰淇淋，就像听自己最喜欢的音乐、欣赏自己最钟爱的电影的感觉一样，让人快乐、欣喜、身心愉悦。

    或许这个理由会让爱吃冰淇淋的时尚一族更有了一个“放纵”自己的小借口。（记者王文英）（完）