面孔太老被市场抛弃

　　记者从省食品业规划现场会获悉，现代冷饮正向安全、营养、健康方向发展，各类功能性冷饮发展极快，绿色、有机冷饮备受消费者青睐，种类已达几千种，新品种每年不断出产，各地名优冷饮其实变脸相当频繁，可江城冷饮却总是一副“老面孔”。

　　如武汉“滨江”汽水属典型的无营养型碳酸饮料，而“五丰”冰淇淋杯或从口感、样式，或从价格上，比不过伊利“三色杯”以及“巧乐兹”冰淇淋，更比不上和路雪的“可爱多”，结果，不能适时“变脸”的本地名优冷饮，只能被市场无情抛弃。

　　各自为阵被“各个击破”

　　据冷饮业资深人士张绍海介绍，现在，国内冷饮业包装成本几占产品价一半，其规模经营越来越倚重可靠的奶源，冷饮厂家必须整合资源，集团规模生产、薄利多销，才能生存、发展，而武汉却一直没组建同“蒙牛”、“伊利”、“美怡乐”相抗衡的“冷饮集团”，冷饮品种不仅单一、规模小，而且各自为阵。

　　如本地“扬子江”奶等优质冷饮原料企业，竟无一嫁接到江城品牌冷饮中，甚至反过来成了一家外来抢滩者的伙伴，最终，本地品牌被外来“巨无霸”一个一个地吞掉。

　　有振兴机会却丧失了

　　“去年一次振兴机会丧失了！”原湖北“五丰”冷食有限公司负责人坦陈，去年开春，若有关方面追加500万元投资，“五丰”就能年产万吨冷饮，同刚抢滩武汉的“伊利”旗鼓相当，由此或许可带活武汉第二饮料厂，联手扬子江奶业，采取城区异地生产，总部统一调配方式，制造出同“伊利”、“天冰”一样好的大众冷饮产品，与对手同档次竞争，走出一条低成本振兴江城冷饮业的捷径。

　　可惜，有关部门没作实质性回应，最后不了了之。

　　江城冷饮为何没走武烟集团保“黄鹤楼”牌子的路子？武汉冷饮值得政府进行干预、投入吗？专家、业内人士和职能部门似乎有着不同声音。（记者 毕卫）