新华网武汉５月５日电（田建军、胡超）湖北天峡鲟业有限公司经过长达１０年的鲟鱼规模化人工养殖，日前成功生产出首批５００千克以人工养殖鲟鱼鱼卵为原料制作的鱼子酱，并全部实现出口。此举不仅结束了中国无人工养殖鲟鱼鱼子酱历史，而且标志着中国人工养殖鲟鱼开始进入大面积采子生产鱼子酱的出口创汇期。

　　鲟鱼子酱又称“黑色黄金”，是西方人最喜爱的食品之一。传统的鲟鱼子酱主要来源于野生鲟鱼。本世纪初，由于鲟鱼野生资源锐减，为了保护鲟鱼物种，世界野生动植物保护联盟将所有鲟鱼物种列入保护范围。今年元月，联合国有关组织又全面禁止了野生鲟鱼子酱的进出口贸易。在此背景下，近年来，全球鲟鱼子酱的产销量急剧下降，由２０世纪７０年代的３０００吨，降至目前的仅１００吨左右，国际市场行情每千克高达５０００欧元。目前，国际市场的鲟鱼子酱主要由欧洲一些国家靠人工养殖鲟鱼生产。

　　湖北天峡鲟业有限公司是中国较早开展鲟鱼规模化人工驯养繁殖的农业龙头企业，自１９９６年起，这家公司在湖北宜昌地区先后建成７处养殖基地，累计驯养了１７种３万多尾鲟鱼，目前已进入大面积产子期，预计未来３年产子量将达到５０吨。

　　今年４月，湖北天峡鲟业有限公司与西班牙鱼子酱投资公司签订了长达１０年的合作协议，共同开发生产鱼子酱产品，并由西班牙鱼子酱投资公司负责在欧洲市场的销售。在西班牙鱼子酱投资公司专家的指导下，湖北天峡鲟业公司在短短一个月的时间里，迅速生产出了合格的鱼子酱产品。根据合作协议，湖北天峡鲟业有限公司今年将负责向西班牙鱼子酱投资公司提供２吨鱼子酱产品，以后逐年增加。

　　据悉，为进一步做大市场，湖北天峡鲟业有限公司正在湖北宜都市投资５０００多万元，兴建一个２万平方米的工厂化产子种鱼养殖车间，今年６月底前完成首期工程。项目全面投产后，这里将成为世界最大的人工养殖鲟鱼子酱生产基地。（完）