昨日，在武昌首义园，第五届全国电视烹饪大赛武汉赛区开锣。10余名从8岁到57岁的民间“厨星”闪亮登场，长达近5个小时的比赛中，赛场内外一直洋溢着欢声笑语。 
    
　　中外家庭的现场秀 
    
　　着唐装、戴牛仔帽、相貌英俊的美国人道格一出场，就备受瞩目。偏偏他又不断玩小动作：大葱不切而用手掐，没一会就摘下帽子当扇摇……他与搭档朱丽亚设计的“丹佛之恋”菜肴拿到了这轮比赛的最高分。赛后，道格告诉记者，他的妈妈每两周会做一次中国菜，家里有成堆的各国菜谱。 
    
　　与道格形成对比的是新西兰人菲利浦，他与武汉媳妇杨雪春做牛排时几乎没有声响。他们的默契源于4年前在新西兰某学院求学期间，两个不同国度的人，在电影放映前候场时认识了。婚后，菲利浦最喜欢做的事是亲自做蛋糕送到妻子的公司，令妻子的同事羡慕不已。尽管他们在比赛中失利，但记者知道这牛排里的柔情。 
    
　　毫不发怵的小厨星 
    
　　“每天，这孩子都是做好菜等爸爸妈妈回家吃饭。”何博洋的妈妈作了这番介绍后，8岁的何博洋迅速成为比赛场内引人注目的“明星”。他是小厨星中年龄最小的，但他切菜的姿势、动作，受到评委中国烹饪大师汪建国的频频赞扬，“这孩子有潜力”。何博洋做的清蒸鳊鱼也得到最高分，而他说的一句“长大了做厨师”，获得满堂彩。 
    
　　女孩子连梦琪、姚文欣、左静等文静许多，但各有所长，姚文欣的黄瓜片被评价“切的很专业，典型的象眼切法”；左静的番茄炒花菜“注意了营养搭配”，连梦琪的花色玉米则获得了与何博洋一样的高分。 
    
　　压轴大戏“妈妈菜” 
    
　　“妈妈菜”是形容有多年厨房经验的家庭主妇做的菜肴。昨日上场比赛的“妈妈级”选手，显示出了实力。选手之一彭秋兰的扇面豆腐，就得到了评委好评。其豆腐菜，是现场用冬瓜雕刻成扇面盅，盅中填加了豆腐后，再上蒸锅蒸熟，装盘时还用精致的菜肴切片围边。选手徐秀娟制作的辣子鱼，其口味也得到评委好评。 
    
　　评委现场教做菜 
    
　　“这道菜油偏重”、“这道菜既然是做川菜，辣味还不够”……比赛也成为中国烹饪大师汪建国、孙昌弼，给参赛选手以及围观群众教做菜的课堂。 
    
　　有的菜肴如鱼圆，大师们甚至完整地介绍了配方和制作工艺，令现场观众和选手感觉受益匪浅，许多人说“这是书本上学不到的”。 
    
　　特别提示：本周三将举办第五届全国电视烹饪大赛武汉赛区第二轮比赛，由中央电视台节目主持人现场主持，这轮比赛总分最高者，将有机会参加央视的复赛，比赛将进行现场录像，并将在明年春节前在央视二套播出。（记者张军）