不用舟车劳顿赶往有海的地方,也不用花大把的银子,就在武昌,你就可以享受到价廉物美的海鲜:武昌第一家平价海鲜城—大世界平价海鲜城等待你的大驾光临。
走进餐厅,环顾四周便可看见显目的海鲜池,鱼、虾在水中游来游去,海洋的气息扑面而来。就餐时不用去看眼花缭乱的菜谱,只需跟随服务员去各种生猛海鲜的养殖池,随意挑选、当面过秤编号下厨,尽可放心。
濑尿虾—皮香酥脆口
濑尿虾肉鲜且甜,却被恨多爪刺,爱者欲之生,恨者欲之死。10月至来年4月正是吃濑尿虾的好时机,不仅肥壮,而且肉鲜。通常有几种吃法:一种是白灼,去壳取肉醮酱、醋等佐料食用,另一种则是用姜酒盐先腌,然后再放到油锅里炸,出锅后就是一道肉鲜皮酥的“椒盐弹虾”了。既可去壳取肉吃,也可带壳一块儿嚼,因为具经验之谈,这样工艺做出来的濑尿虾就连虾壳也是不可多得的美味了。濑尿虾的火候恰好,皮香酥脆口,嚼嚼也可吞下;虾肉绝不干身寡味,肉汁味鲜,椒盐挂齿。这里只要16元/份。不行,口水都快留出来了,先到大世界平价海鲜城解解谗再说!
12元能吃一只大连鲜鲍鱼
走进店内,眼前的海鲜池有半面墙那么大,好多种虾蟹、海鲜养在其中,多达60余种。弹簧秤挂在墙上,食客可以随意挑选、亲自过秤。鲍鱼素有“软黄金”之称,这里的大连鲜鲍鱼都是从大连直运过来,只要12元一只。在掏空的番茄里可以看到,柔弱软身的鲜鲍鱼,鲜嫩的肉体被筷子轻触就微哼一声,轻尝一口,番茄煮鲜鲍,脆而弹牙。略微咀嚼,那份浓鲜便在齿颊、喉间蔓延开来,浓鲜嫩滑的滋味远胜过其他海鲜,鲍鱼下肚,都沉浸在那份浓鲜中。
地道广东靓汤每位6-10元
广东靓汤闻名全国,武汉哪儿有地道一点的,能一饱口福?这里就有。大世界设有专门的靓汤区,一顺架着几排古朴的汤罐,里面有名式滋补养颜的广东靓汤,都是6-10元/位,大罐的也不过20多元。比如香飘飘的“高丽参炖鸭汤”,由韩国高丽参、水鸭和糯米等多种材料,经过8小时炖制而成。轻轻喝上一口,那汤的鲜香、柔滑、细腻,顷刻间浸透你的五脏六腑。据介绍这种汤极为润肺,抽烟的人宜多喝,秋天喝最为适宜。
热门菜肴个性菜肴一网打尽
请朋友吃饭,一般都喜欢点几个热闹的菜肴,最好还有些平时吃不到的个性美食。在“大世界”可以尝到炭烤生蚝、辣炒花甲、木瓜炖雪蛤、至尊烧鹅皇之类的热门菜,广东叉烧包之类的粤式点心,6-19元的各式海鲜粥,甚至能尝到经典本邦菜、湘味私房菜、广东靓小炒。最为重要的是,有些个性菜是别家没有的。如粤菜中盐焗鸡的新吃法,“鹅肝酱手撕片皮鸡”,一个大盘子,四周是橘红的片皮,配上鹅肝酱、面包、哈密瓜,吃起来香脆爽口,丝丝缕缕的手撕鸡丝,肉质嫩滑带有清香,别有风味的一鸡两吃,也不过58元/只。