琼姐螺蛳粉经过多年的不断摸索与创新，研究柳州螺蛳粉文化，挖掘历史悠久的传统民间工艺而开发的产品，琼姐螺蛳粉力求保持和弘扬柳州第一招牌名吃——螺蛳粉的原汁原味，鲜，辣，香，滑，爽——琼姐螺蛳粉体现了浓郁的柳州独特的地域饮食文化。面市以来，一直深得顾客厚爱。5月1日，广西壮族自治区文化厅向社会公示第二批自治区级非物质文化遗传名录推荐项目名单，柳州螺蛳粉入选。