罗记五侯鲭三汁焖锅位于江城美食一条街——蔡锷路的西面，紧临人流密集的车站路，川流不息的人群构成了繁华的热闹气息，罗记五侯鲭三汁焖锅却能在闹市中取静，正所谓“小隐隐于山林，大隐隐于市”，独特的红底黄字仿古招牌，在外观上就已彰显出罗记五侯鲭三汁焖锅的与众不同。

焖锅原料的选择与原料之间的搭配，均经过科学考究、计算，充分达到营养均衡、鲜香绵嫩的完美效果。并备有几十种口味。"环保饮食的理念，汤汁合一的营养"是我们饮食文化的经营宗旨和追求。在饮食品牌林立的今天，“罗记五侯鲭三汁焖锅”以我们优秀的服务品质和独特的口味脱颖而出，吸引着众多的宾客光临。 

味道鲜香绵嫩、营养丰富、先吃后涮的"三汁焖锅"，此菜肴养生饮食，大胆创新，在祖传秘方基础上结合传统滋补理论与现代养生学说，创出的以传世菜肴精华为基础的适合现代人饮食特点的养生佳肴。