严咏先生：生于1977年6月18日四川简阳市人  现居住四川成都市武候区武候大道交大花园 1991年进入四川餐饮火锅行业  一直智力于火锅研究 开发 创新 1996年加入成都饮食服务公司  1998年获得第十四届火锅美食节金奖  十佳名火锅称号 放心火锅底料  色  香  味  意  型 等  荣获成都市餐饮界颁发特级火锅厨师证

1991年-------------1993年在重庆  成都跟师学厨

1993年-------------1995年在成都大唐人火锅酒楼任火锅炒料师

1995年-------------1997年在重庆江北老灶任火锅炒料师

1997年------------1999年在昆明香牌坊火锅酒楼任厨师长

1999年------------2001年在成都螃蟹村香辣蟹酒楼任厨师长

2001年-----------2002年在双流食圣野生黄辣丁酒楼任总厨

2002年-----------2003年在兰州大红袍连锁火锅餐饮企业任技术总监

2003年----------2005年在成都孔亮餐饮火锅连锁任厨师长

2005年----------2006年在西昌刘一手餐饮火锅连锁任厨师长

2006年----------2007年在上海磨历菇餐饮有限公司任技术总监

2007年---------2008年全国传授火锅技术或转让火锅技术 
经营理念——专业、真诚、互利、共赢

　　　　管理理念——规范、精细、高效、协作

　　　　用人理念——容其短、扬其长、长而精、精而新

　　　　发展理念——务实求新、合作共进

　　　　精神理念——敢干创新、勇于探索
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