材料
白米饭·300 克
香菇·50 克
草菇·50 克
胡萝卜·25 克
芦笋·25 克
调料
食用油·20 克
精盐·1 小匙
白糖· 小匙

做法
1.香菇、草菇、胡萝卜、芦笋洗净切丁，放入沸水汆烫后，捞起沥干；
2.烧热油锅，先将白米饭下锅翻炒至米粒呈松散状，再将汆好的材料及精盐、白糖下锅拌炒均匀即可。
★厨师一点通
汆烫好的材料要沥干水分后再炒，否则会影响米饭的口感。