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营养价值：据记载，我国食用人参历史已达4000年之久，对它的神奇功效也是推崇倍至，据史书记载：人参对人体有“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、明目开心益智”功效，田七中含有大量其特有的田七皂甙，经现代医学研究证明，田七皂甙特别具有清血、活血、降脂降压、增加血养含量的功效。俗话讲：“美食要配美器，药疗不如食疗”，羊肉性温热，补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》中被称为补元阳益血气的温热补品。