用户登录 用户名 密 码
【设为首页】【加入收藏】【联系我们】【访客留言】 | En
当前位置: 传统食品 >> 月饼专题 >> 月饼文化 >> 正文

吃月饼的注意事项

 2006-9-14 13:00:22 湖北美食网 评论0

  中秋佳节月圆人团圆,中秋节即将来到,各式各样的月饼纷纷出笼,中秋吃月饼是少不了的习俗,但在赏月之余,秀传医院营养师提醒大家,月饼为高油、高糖份的食物,对于糖尿病、高血脂、高血压、肥胖的民众要小心为妙。 

  糖尿病患者最忌甜食,不能将月饼当成正餐吃,因月饼馅内多用豆沙或枣泥及猪油等合成,含醣份及脂肪量均很高,外皮的面粉为求香酥,制作时多有添加动物性油脂,若吃过量血糖马上会升高,油脂也会摄取过多。 

  若当天有吃月饼,则应减少白饭及油脂的摄取量,以平衡一天的饮食量。高血脂患者要特别注意月饼内的蛋黄,因胆固醇量较高,一般建议胆固醇的每日摄取量以不超过四百毫克为原则,而一个蛋黄约有六百至一千五百毫克,高血脂患者宜少量食用有蛋黄馅的月饼,以免影响病情。月饼大多含高热量,对于体重过重、肥胖者更应小心,一碗白饭的热量为二百七十二卡,一个小小的蛋黄酥就有 
二百五十卡,一个四至五两的广式月饼热量则有五百卡,相当于两碗白饭,苏式月饼也有约三百卡。 

  月饼为应景食品,在过节的气氛下很难禁食,所以在吃月饼时不宜再配含糖份高的汽水、可乐或果汁,最好是喝茶,而且最好和家人分食,浅尝即可,或多吃富含维他命C和纤维素的柚子来过节。
发送给好友分享
欢迎分享您的心得,真诚感谢您的参与!【查看全部评论】
您的昵称:   *(必填,16字符以内)
评论标题:  *(必填,50字符以内)
评论内容:   *(必填,500字符以内)
验证码: (必填,用于防止非法提交)

·尊重网上道德,遵守中华人民共和国的有关法律法规
·承担一切因您的行为而导致的民事或刑事法律责任
·本站评论管理人员有权保留或删除评论中的任意内容

文章版权与免责声明

① 本站转载其他媒体稿件是为传播更多的信息,并不代表本站观点,本站不承担由此引起的连带责任。
② 欢迎转载本站原创稿件,请务必署名作者及出处并保证不随意篡改或用于非法目的,否则本站将追究其相关法律责任。
③ 如您因版权等问题需要与本站联络,请在30日内联系。

信息加载中...

湖北美食   名菜 | 小吃 | 特产

信息加载中...

美食文化   典故 | 名人 | 杂谈

信息加载中...

食色生香   男女 | 游戏 | 动画

信息加载中...