记者手记：

　　一只酱鸭不过十几块钱，徐桂芬历经9年却能在手中生出一个拥有近亿元资产的现代化企业，这样的成功似乎让人感觉不可思议。

　　徐桂芬说：“要善于抓住身边的机会，敢于冒险，敢于实践。”当初徐桂芬敏锐地抓住了市场的商机，用一只鸭子打天下，并最终在竞争激烈的卤菜熟食市场取胜，徐桂芬的创业历程就是这么简单。

　　社会的转型时期，市场商机数不胜数，“煌上煌”的故事说明，即使在鸭子这种看似不起眼的东西上做文章，只要找准市场的空白点，将其做大做强，也完全可以成就一番大事业。