原料：

意大利面100公克，蕃茄1颗，洋葱30公克，九层塔1片，青酱1大匙，意大利醋1大匙

做法：

(1)意大利面依照外包装说明煮熟后，用冷水沖凉，再拌上少许橄榄油备用；

(2)将蕃茄去皮切丁、洋葱切丁，再混合均匀备用；

(3)将调味料与作法(1)的面条拌匀，盛入盘子中；

(4)面条上放入作法(2)的食材，再放上九层塔装饰，即可上桌食用。

︶ㄣ+xuan~╲ 发表于 2007-3-30 16:35:00 阅读全文 | 回复 | 引用通告

原料：

蛋白200g，细砂糖120g，盐1g，低筋麵粉90g，塔塔粉2g，蜜之果30g，奶油酱150g

做法：

1.取一搅拌缸、拌打器，擦拭干净备用；

2.将蛋白、塔塔粉放入搅拌缸，以拌打器中速拌打至起细泡；

3.作法2中放入2/3的细砂糖、盐一起打至细砂糖完全溶解；

4.把剩下1/3的细砂糖加入作法3中，一起拌打至湿性偏干性发泡；

5.低筋麵粉过筛，加入作法4中拌匀，成蛋糕体麵糊；

6.取烤盘，内部底层先铺上一层白报纸，均匀撒上蜜之果，再将作法5的蛋糕体麵糊倒入并抹平，放入烤箱以190℃烤约20分钟；

7.取出烤好的蛋糕体倒扣于白报纸上，撕掉底部白报纸后以较漂亮的一面朝下，待冷却后抹上奶油酱，于开头部份约2公分处浅切一刀(勿切断) ，再用桿面棍与白报纸一起捲起即可

︶ㄣ+xuan~╲ 发表于 2007-3-30 16:33:00 阅读全文 | 回复 | 引用通告

不要过多摄入脂肪。

一般来说，女性要控制总热量的摄入，减少脂肪摄入量，少吃油炸食品，以防超重和肥胖。脂肪的摄入量标准应为总热能的２０％至２５％，但目前很多女性已超过３０％。如果脂肪摄入过多，则容易导致脂质过氧化物增加，使活动耐力降低，影响工作效率。

不要缺乏维生素。

维生素本身并不产生热能，但它们是维持生理功能的重要成分，特别是与脑和神经代谢有关的维生素，如维生素Ｂ１、维生素Ｂ６等。这类维生素在糙米、全麦、苜蓿中含量较丰富，因此日常膳食中粮食不宜太精。

另外，抗氧化营养素如β胡萝卜素、维生素Ｃ、维生素Ｅ，有利于提高工作效率，各种新鲜蔬菜和水果中其含量尤为丰富。由于现代女性工作繁忙，饮食中的维生素营养常被忽略，故不妨用一些维生素补充剂，来保证维生素的均衡水平。[美食中国]

不可忽视矿物质的供给。

女性在月经期，伴随着血红细胞的丢失还会丢失许多铁、钙和锌等矿物质。因此，在月经期和月经后，女性应多摄入一些钙、镁、锌和铁，以提高脑力劳动的效率，可多饮牛奶、豆奶或豆浆等。

不要忽视氨基酸的供给。

︶ㄣ+xuan~╲ 发表于 2007-3-30 16:30:00 阅读全文 | 回复 | 引用通告

在乳品家族中，酸奶因其口味独特、保健作用突出而备受青睐，已经有越来越多的人们养成了天天喝酸奶的习惯。有的人习惯在早上喝酸奶，有的人则习惯在晚上喝，还有的人选择在任何想喝的时候喝。那么，酸奶在什么时间喝更有益健康呢？

在晚上喝酸奶好处更多一些。 因为从补钙的角度来看，由于夜间人体不再摄入含钙食物，然而钙的代谢却仍在睡眠中悄然进行，因此，睡前食用适量富含钙质的乳品很有必要。那么，晚上喝牛奶与喝酸奶比，哪个更有利于健康呢？

对于大多数人来讲，牛奶是一种不易消化的饮品，早上喝了以后可经过一天的运动促进其在肠胃中消化，晚上喝了以后，则由于人在睡觉后的运动量大大减少而不利于人体消化吸收，肠胃不好者还有可能因此产生消化不良的症状。

酸奶的就不同了，它所含有的乳酸有助于人体肠胃在夜间的蠕动，因此晚上喝不仅不会导致消化不良，还有助于防止便秘。

最好在晚饭后两小时左右饮用酸奶，切忌空腹时喝酸奶。因为空腹时酸奶中的乳酸菌易被胃酸杀死，酸奶的保健作用会因此减弱。

︶ㄣ+xuan~╲ 发表于 2007-3-30 13:42:00 阅读全文 | 回复 | 引用通告

美白家宴之双果蜜饮

西红柿奇异果饮料

●食材配方：西红柿1个，猕猴桃1个，蜂蜜适量。

●制作方法：将西红柿和奇异果榨汁，加入蜂蜜即可。

●食疗功效：清凉消暑，可消除燥热。这两种果蔬含有丰富维生素C，具有抗氧化和美白皮肤的作用。另外，果蔬的水分能补充皮肤在暴晒后所丧失的水分，帮助皮肤恢复弹性。

●食材配方：西红柿2个，西兰花1/4个，鲜玉米粒100克，蒜、油、盐、鸡精适量。

●制作方法：

（1）将两瓣蒜用刀拍碎（切碎也行）。

（2）西红柿洗净，切成半月状。西兰花洗净并掰成小朵。

（3）锅里烧水，将西兰花用水焯3-5分钟。

（4）炒锅入油烧至六七成热时下入蒜末炒香（注意：油不要太热，别把蒜炒糊了），倒入焯熟的西兰花和西红柿和玉米粒，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。

●食疗功效：这道菜中的西红柿含有丰富的西红柿红素，有很好的美肤防晒作用；绿菜花富含维生素C，有美白和抑制黑斑形成的作用。玉米中的胱胺酸含量丰富是食物中少有的，也是可以阻挡紫外线的天然食品。

︶ㄣ+xuan~╲ 发表于 2007-3-30 13:39:00 阅读全文 | 回复 | 引用通告

原料：

广东菜心、芥兰，上汤，盐、鸡精。

做法：

（1）将广东菜心和芥兰洗净、切碎，放入烧沸的水中飞水。

（2）在上汤中加入盐、鸡精等调好味，放入飞好水的广东菜心、芥兰，熟后装盆即成。

特点：

咸鲜味。清新鲜嫩，汤汁味美，清鲜淡雅，绿色健康。

营养成分：

每100克菜心含碳水化合物4.2克，蛋白质1.6克，还含有胡萝卜素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸，以及钙、磷、铁等有益人体的营养成分。 [美食中国]

主要功效：

菜心色泽碧绿，清新可口，营养丰富，在医学上有清热、杀菌、降血脂的功效。

网友评论：

上汤时蔬是在新鲜的蔬菜中加入了上好的高汤，吃过一大堆辣菜后再吃一口时蔬，体味一下新鲜蔬菜的清香淡雅，真是别有一番风味。

︶ㄣ+xuan~╲ 发表于 2007-3-30 13:28:00 阅读全文 | 回复 | 引用通告

某君好酒，一日在外喝得大醉，后拦一的士回家，刚好驾车的是一位女士，某君上车后，就含含糊糊的说了地方，过了一会，他就开始解领带，女司机以为是他喝酒后热的，就没在意，可是他居然在解衬衣的扣子，然后脱下就放在前排的椅子上，于是女司机就停下车，问某君：“你干什么啊？想非礼啊！”某君大惊说：“你是谁啊？在我家里干什么啊？我是有老婆的！”

︶ㄣ+xuan~╲ 发表于 2007-3-30 13:25:00 阅读全文 | 回复 | 引用通告

       约翰从学校带了黑眼圈回家，妈妈问这是怎么回事，约翰答道：“我跟比尔打了一架。”
　　妈妈明理地说：“明天你带块蛋糕给比尔，并向他道歉。”
　　第二天约翰又带回一个更大的黑眼圈。“天啊！”妈妈大惊失色地叫道：“这是谁干的好事？”
　　约翰答道：“比尔干的，他还想吃蛋糕。”

︶ㄣ+xuan~╲ 发表于 2007-3-30 13:24:00 阅读全文 | 回复 | 引用通告

黑刀：
　　我有急事要到工商管理所，所以给你留下这张纸条，将几件事情交待一下，请务必按以下吩咐办理。三号台那几个男男女女，是给老太太过生日，从穿着打扮上可以看出来，没有多少油水，所以大可不必去费心招呼。厨房后面有块放了七天的狗肉，可用酱油和糖红烧，多放点胡椒粉，以盖住异味，然后切几片芋头放到盘子里，就说是人参炖虎肉。老太太身边坐了个戴眼镜的家伙，像个知识分子，这种人就爱挑三拣四，如果他要提出质疑，就不妨采取专政手段，可先从祖宗三代骂起，然后往其脸上吐唾沫，直到把他们轰出店外。   

　　六号台的那几个胖子是用公款消费的，收费时可加价１５０％，反正这笔钱由国家财政支出，不用他们个人掏腰包。另外速派人到街口的农贸市场买一节猪大肠，里面塞上肉泥，当驴鞭给他们端上去。至于猴脑，可用猪脑代替，拌上蜂蜜什么的，告诉他们这是一种濒临绝种的非洲猪猴之脑，珍贵无比。他们要的路易十三，可用香槟加白酒兑配，反正他们已经喝醉了，根本尝不出什么味道来。   

　　八号台是个检查团，要小心招呼，别把他们惹翻了。这些人权大着呢，搞不好就会给门上贴封条，停业整顿。可用拷机把咪咪小姐呼来，她陪客有经验，让她最好能在１０分钟之内把这些人灌晕乎，以保证他们挑不出我店的任何毛病。
……

︶ㄣ+xuan~╲ 发表于 2007-3-30 13:17:00 阅读全文 | 回复 | 引用通告

       霍克斯先生来到一间海滨酒店，他点了一份菜后便坐下来欣赏海边风景。
　　时间过去许久了，霍克斯先生的菜却还没有上来。他生气地叫住侍者说：“我要的菜怎么还没有来！”
　　“噢！先生，”侍者回答，“您要的是半只鸡，我们是不可能为您一个人杀一只鸡的，因而只有等另外一位顾客了！”

︶ㄣ+xuan~╲ 发表于 2007-3-30 13:13:00 阅读全文 | 回复 | 引用通告