记者昨获悉，北京奥运全天候供应重点菜肴日前已定下，北京烤鸭、水饺和中国炒饭光荣入选，在中国炒饭中，作为名扬世界的扬州炒饭入选可能最大。
　　据了解，“北京奥运菜单”由七成西餐和三成中餐组成，美食商机相当大，需保证每小时6000人同时大饱口福，且全天候供应。目前，市烹协已联系市有关速冻生产厂家，争取奥运美食机遇。