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武汉市工商取缔餐具消毒黑作坊

 2008-4-3 楚天都市报 评论0

  餐馆酒店用的消毒碗筷,竟是用洗衣粉清洗、84消毒液消毒,抹布擦干直接包装。昨日,武汉工商取缔一消毒碗筷黑作坊。


     上午10时许,记者随硚口新合所工商人员进入仁寿路148号武汉某化工厂内,在左侧一角的闲置仓库看到,10余名工人正加紧生产“消毒”碗筷。只见仓库入口摆放着几个塑料容器,有的浸泡着使用过的碗筷,水体浑浊且发黄;有的水体虽透明,但仍可见明显的悬浮物。旁边工人正拿着抹布,将湿碗擦干。据工人介绍,他们将使用过的消毒碗,经洗衣粉浸泡后,用84消毒液冲洗,再由人工抹干,然后直接上包装机包装。


     按规定,餐具消毒要经过5道工序:分类清点、浸泡、机械洗涤、高温消毒烘干和无菌密封。其中的机械洗涤,系用75℃的净水强力冲洗;高温消毒机内的温度,要求达到300℃至380℃;最后要在无菌室中,进行密封操作。(记者 张真真)

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