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酒店酸奶:你说不正宗 他称是“专供”

 2008-4-13 楚天都市报 评论0

  “明明点的是酸奶,服务员端上来的却是一盒乳酸菌饮料。”汉口徐先生发现,现在到餐馆吃饭,点饮料时根本见不到酸奶的踪影。
   
  昨日,记者走访武昌多家餐馆酒店,没有一家提供货真价实的酸奶。在楚天卢省电力大厦店内,和“奶”有关系的只有一种“喜旺优然”乳酸饮料,500毫升一盒卖28元。另外还提供鲜橙多、七喜、汇源等饮料。
   
  在老房子餐馆,顾客点了酸奶,而服务员端来的是500克的盒装乳酸酸奶,20元一盒,并注有“酒店专供”字样。一位顾客质疑,“我想要那种浓浓的酸奶,不是这种液体的饮料啊!”服务员回复称,“这就是酸奶呀。”
   
  在水果湖一带的多家酒楼,提供的也都是乳酸饮料。
   
  为何餐馆酒店里喝不到酸奶?一家酒店的大堂经理说,酒店有自己的进货渠道,店内卖的乳酸饮料是市面上没有的,同样,酒店也不会进市面上的酸奶来卖。
   
  另一家酒店的大堂经理则说,酒店不卖市面酸奶是行规。他同时解释,乳酸类饮料比较护胃,喝酒以后再喝这种饮料比较舒服。
   
  武汉市奶办的奶品专家介绍,乳酸菌饮料和酸奶名字相似,品质却大不相同。虽然有的乳酸饮料在产品标注中也有“酸”、“奶”等字眼,但实际上只含有少量的牛奶,其中蛋白质、脂肪、铁及维生素的含量均远低于真正的酸奶。乳酸菌饮料的营养价值和酸奶不可同日而语,也不具备酸奶的保健作用。
   
  记者走访超市发现,各大品牌500克装酸奶,每瓶价格基本上在 5元以下。(记者熊星星 实习生曾露)

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