小米：小米营养丰富，富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B₁、维生素B₂、烟酸和钙、磷、铁等成分，是人体必需的营养食物，容易被消化吸收。小米具有健脾和中、益肾气、补虚损等功效，是脾胃虚弱、反胃哎吐、体虚胃弱、精血受损、产后虚损、食欲不振等患者的良好康复营养食品。小米养胃，适合胃虚弱、消化不良、病后体弱的人及儿童经常食用。小米还可滋润养肾气、清虚热、利小便、治烦渴。