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常见食物营养之最(六)

 2007-3-20 湖北美食网 评论0

  富锌元素的食物:小米、豌豆、大米、葵花籽、花生、核桃、菠菜、药芥、韭菜、葱、莴苣、胡萝卜、猪肝、鲜瘦肉、牛羊肉、鸭蛋黄、鲫鱼、河虾。

  富铜元素的食物:豌立、红小立、大豆、芝麻、葵花籽、水芹、金花莱、韭菜、菠菜、花菜、柿子、鹅肉、鸭肉、猪肝、虾、猪肉。

  富铁元素的食物:粟子、豌豆、绿豆、红豆、药芹(叶)、香椿、胡萝卜、猪肝、鸭蛋黄、鸭肉、黑木耳、蘑菇、油莱、腐竹、黄花菜。

  富钙元素的食物:芝麻、小米、绿立、鱼类、骨头汤。

  富镁元素的食物:绿豆、芝麻、蚕豆、豌豆。

  富猛元素的食物:韭菜、金花菜、水芹、菜花、油莱。

  富碘元素的食物:海带、紫菜、海虾、鱼。

  富硒元素的食物:大豆、鸡、猪肉、蛋、牛肉。
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